2008年成立以来，山西臣丰食业有限责任公司一直采用“公司+基地+农户”的经营模式，截至2011年末，已建设高标准的苦荞种植示范基地3万亩，其他小杂粮签约10万亩，基地生产优质苦荞2万吨，加工苦荞米5800吨、冲调饮品230吨、日用品6.5万件（套），生产无糖小杂粮面粉5万吨、荞麦混合粉3万吨、杂粮方便冲调食品2万吨，实现营业收入90000万元；销售市场已覆盖太原、晋城、阳泉、忻州、大同、朔州，北京、廊坊、成都、沈阳等市，与江苏、安徽、广州、呼市订立销售意向书，并与北京五谷王商贸有限公司合作出口日本、韩国、新加坡、香港等国家和地区发展直营店6家；直接带动农户8000户，户均增收17000元。
        2012年，公司发展计划：一是通过与农户签约的方式增加苦荞种植面积2万亩、其他小杂粮种植面积1万亩，年销售收入实现10000万元；二是上马年加工5000吨“古道三清”苦荞饮料项目，该项目为苦荞深加工系列产品二期工程，主要为土建及配套设备安装，建设工期为一年。项目总投资7200万元，其中固定资产投资6700万元，流动资金投资500。资金来源为企业自筹5000万元，银行贷款2200万元。项目投产后，将进一步扩大订单农业范围、提升农产品加工流通能力，带动农民致富。